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14 avril 2022
Demande d'indication géographique des couteaux de laguiole rejetée par l’INPI
L’INPI a annoncé que la lame Nord-Aveyronnaise ne disposerait pas du label protecteur d’Indication géographique. Déposée en novembre 2020, cette demande d'indication géographique concernant les « couteaux de Laguiole », se heurte à une autre démarche des fabricants de Thiers (Puy-de-Dôme), qui sollicitent que l'appellation « couteaux Laguiole » soit protégée. Si l'INPI valide la demande de Thiers, l'indication géographique englobera six départements et les couteaux pourront être fabriqués à 250 ou 300 km de Laguiole. Le syndicat des fabricants aveyronnais des couteaux de Laguiole compte interjeter appel devant la cour spécialisée en droit de la propriété intellectuelle de Marseille, compétente en la matière.
